Scuola Italiana Di Potatura
Simonit&Sirch Preparatori d’Uva
Dopo una sperimentazione iniziata nel 1988 e durata circa 20 anni, dal 2005 i due agronomi friulani hanno cominciato a divulgare il metodo della potatura ramificata in importanti aziende vitivinicole nazionali. Gaja a Barbaresco, Ferrari in Trentino, Bellavista in Franciacorta, sono alcuni dei grandi nomi del vino italiano ad aver introdotto il loro sistema di gestione dei vigneti.
Il progetto di Simonit e Sirch di restituire longevità alla vite ha fatto un ulteriore passo avanti con la nascita della Scuola Italiana permanete di Potatura della Vite, ideata con l'obiettivo di rivalutare e ridare dignità ad antiche arti e mestieri. Unica nel suo genere non solo in Italia ma a livello internazionale, la Scuola è un centro di formazione permanente con corsi organizzati in partnership con importanti centri di ricerca e università (l’ Istituto Sperimentale di Laimburg in Alto Adige, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Slow Food in Piemonte, il Centro per la Ricerca e la Didattica in Viticoltura ed Enologia di Cormòns, l’Università di Agraria di Udine in Friuli Venezia Giulia, il Centro Studi Enzo Morganti a Castelnuovo Berardenga in Toscana, Terra Moretti in Franciacorta) in regioni fra le più rappresentative dell’eccellenza della viticoltura italiana: Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Campania.
Una scuola itinerante, i cui corsi sono aperti a tutta la filiera vitivinicola (direttori, responsabili tecnici, operai ecc.) ma anche a studenti, a semplici appassionati e curiosi.
LE ISCRIZIONI PER LE SEDI DEL VENETO, LOMBARDIA E PIEMONTE SONO CHIUSE.
Toscana
Azienda agricola San Felice
DATA: 28-29-30 novembre 2011
SEDE: Az. Agricola San Felice
IN COLLABORAZIONE CON: Fondazione Enzo Morganti e il Dipartimento di Patologia del Corso di Laurea di Viticoltura ed Enologia dell’Università di Firenze
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
Friuli
Comune di Cormons (GO)
DATA: 1-2-3 dicembre 2011
SEDE: ENOTECA DI CORMONS - P. XXIV Maggio, 21 Cormons (GO)
IN COLLABORAZIONE CON: Università degli studi di Udine Facoltà di Agraria
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
Campania
Azienda Feudi di San Gregorio
DATA: 12-13-14 gennaio 2012
SEDE: Az. Feudi di San Gregorio (Sorbo Serpico – Av)
IN COLLABORAZIONE CON: Istituto Agrario “De Sanctis” di Avellino
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
Veneto
Valpolicella (VR)
DATA: 26-27-28 gennaio 2012
SEDE: Cantine Storiche Bolla - S. Pietro in Cariano, Pedemonte della Valpolicella (VR)
IN COLLABORAZIONE CON: Cantine Storiche Bolla del GIV , Dipartimento di biotecnologie dell’Università di Verona e Università di Milano Facoltà di Agraria
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
LE ISCRIZIONI PER QUESTA SEDE SONO CHIUSE.
Alto Adige
Scuola Professionale per la Frutti-viti-orti- e frutticoltura di Laimburg
DATA: 1-2-3 febbraio 2012
SEDE: Scuola Professionale per la Frutti-viti-orto- e floricoltura (Fachshule) di Laimburg (Bz)
IN COLLABORAZIONE CON: Fachschule Laimburg, Istituto Sperimentale e Associazione ex alunni di Laimburg
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
Lombardia - Franciacorta
Azienda agricola Bellavista
DATA: 2-3-4 febbraio 2012
SEDE: Az. Bellavista
IN COLLABORAZIONE CON: Terra Moretti e Università di Milano Facoltà di Agraria
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
LE ISCRIZIONI PER QUESTA SEDE SONO CHIUSE.
Piemonte
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
DATA: 9-10-11 febbraio 2012
SEDE: Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
IN COLLABORAZIONE CON: Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Slowfood
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
LE ISCRIZIONI PER QUESTA SEDE SONO CHIUSE.
Veneto
Conegliano (TV)
DATA: 09-10-11 febbraio 2012
SEDE: Campus di Conegliano presso la sede del Corso di Laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche, Università di Padova - CIRVE
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
LE ISCRIZIONI PER QUESTA SEDE SONO CHIUSE.
Trentino
San Michele all'Adige (TN)
DATA: 16-17-18 febbraio 2012
SEDE: Istituto Agrario di S. Michele all'Adige (Tn)
IN COLLABORAZIONE CON: Fondazione Edmund Mach e Istituto Agrario di S. Michele all'Adige (Tn)
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)
Sicilia
Centopassi, San Giuseppe Jato (PA)
DATA: 23-24-25 febbraio 2012
SEDE: Centopassi, San Giuseppe Jato (PA)
IN COLLABORAZIONE CON: Centopassi e con in Patrocinio dell'Assessorato Risorse Agricole e Alimentari - Regione Siciliana.
COSTO: 280€ (corso invernale+corso primaverile)